お家みたいにまったりしつつ味わう韓国料理「uri chip（ウリチップ）」

※現在は移転し「Beppu Sake Stand 巡」として営業中。
インスタグラム：@beppusakestand.jun

焼肉屋「平壌苑」の隣の路地を入ると見えてくる、薄緑色のお家がcafe「uri chip」。初めて訪問する人は、え？お店なの？？という驚きを隠せない、見た目には普通のお家です。

中に入ってさらにびっくり。畳の床に座布団と机が並んでいます。思いっきりくつろぎましょう！

こだわりの材料を使った絶品韓国料理

季節の変わり種ナムルとキムチの入った「ビピン麺」。
写真は目玉焼き＋納豆をトッピングした、店主いちおしの全部乗せバージョンです。

全部混ぜて、豪快にいただきましょう。ボリューミーだけど、野菜たっぷりでヘルシー！

季節によって、様々な野菜で作られるナムル。なるべく無農薬野菜で作っているそうです。

お持ち帰りする人も多いという、韓国の海苔巻き「キンパ」。

大人気のチヂミは、表面カリカリ、モチモチっとして最高！

漢方と手羽元をじっくり煮込んだ逸品です。

食事だけでなく、ケーキなどのカフェメニューもおすすめ。

季節ごとに毎日違う種類のスイーツが登場しますよ！

酒粕と金柑という珍しい組み合わせのケーキは、しっとり大人味。

通年で作る機会が多いという「完熟バナナのしっとりケーキ」は、口当たりのなめらかな甘さ控えめケーキです。

店主の梁原仙喜（やなはらそに）さんは、別府に昼酒文化を広めたい！という野望があるそうです。

自然派ワインやレアな日本酒、クラフトビールなども揃っているので、お酒好きさんもぜひ遊びに行きましょう！！

夜は完全予約制。気になる方は直接お問い合わせください。