「fog hut / coffee parlor（フォグハット / コーヒーパーラー）」

令和7年度　伴走型小規模事業者支援推進事業　別府商工会議所

こんなところに、こんな素敵なカフェが。店内でコーヒー豆を焙煎するロースタリーカフェfog hut は、白と三角がテーマのスタイリッシュなカフェ。

「コーヒーは果実」という店長の山﨑さん。

「浅煎りメインのコーヒーは、個性を出しつつ口の中に甘みが残る。そのバランスを大切にしている」という。なるほど、知り合いのイタリア人が、別府で1番美味しいコーヒーだろうと言ったはずだ。

内装も白で統一、店長さんのお洋服も白一色だけど、以前はカラフルな服を着てたらしい。

ホットサンドやスイーツがメインのメニュー。朝食や昼下がりの午後にふらっと立ち寄って、贅沢な空間と美味しいコーヒーで最高の気分になれること間違いない。

もうひとつのおすすめは、フルーツサンド。グリークヨーグルトと生クリームに季節のフルーツという組み合わせは、また食べたくなること間違いなし。

「fog hut / coffee parlor」の情報