fog hut / coffee parlor

令和7年度　伴走型小規模事業者支援推進事業　別府商工会議所

이런 곳에 이렇게 멋진 카페가!

로스터리 카페 fog hut은 매장에서 직접 원두를 볶으며, ‘화이트’와 ‘삼각형’을 테마로 한 세련된 카페.

커피는 과일이라고 말하는 점장 야마자키 씨.

그의 철학이 담긴 라이트 로스팅 중심의 커피는 원두 고유의 개성을 살리면서도 입안에 은은한 단맛이 남는, 그 절묘한 밸런스를 소중히 여긴다고 한다.

과연, 제 이탈리아인 지인이 “벳푸에서 가장 맛있는 커피일 것”이라고 확신하며 말했던 이유가 있었다.

카페 인테리어는 온통 화이트 톤으로 통일되어 있고, 점장님의 의상 또한 순백색입니다.

예전에는 화려하고 컬러풀한 옷을 즐겨 입으셨다는데, 지금의 미니멀한 모습이 인상적입니다.

메뉴는 핫샌드위치와 디저트가 중심입니다.

아침 식사 시간이나 나른한 오후에 가볍게 들러, 멋진 공간과 맛있는 커피로 최고의 기분을 만끽할 수 있는 곳임에 틀림없다.

또 하나의 강력 추천 메뉴는 과일 샌드위치(후루츠 산도).

꾸덕한 그릭 요거트와 생크림, 그리고 제철 과일의 조합은 한 번 맛보면 반드시 다시 찾게 될 맛이다.

「fog hut / coffee parlor」의 정보