咖啡馆 I AM HERE.

令和7年度　伴走型小規模事業者支援推進事業　別府商工会議所

这家店是一家新型咖啡馆，两位店主提供她们自己的特色甜点和咖啡。

小濑口负责烤可丽饼。能够选择甜味或咸味可丽饼真是太好了。

选好菜单后就可以坐下了。照片里的所有可丽饼看起来都很好吃，所以我很难决定点哪一个，不过每一种都很好吃。

具有工匠精神的小三浦把祖父的仓库改建成了一家咖啡馆，她也负责冲泡咖啡。原来她不喜欢喝咖啡，到了30岁才开始喝。

当时她的一个朋友在大分市开了一家咖啡店，她想也许不会讨厌那里磨的咖啡豆，于是她就去试了试，结果爱上了咖啡。她仍然继续研究咖啡，每天都去别的咖啡馆，而且天天至少喝三杯咖啡。

烘焙并研磨咖啡豆，研磨后经过的时间，冲泡咖啡时水的温度以及冲泡时间——所有这些因素共同造就了咖啡的味道。

小三浦说“今天我能调配出这种口味，简直是个奇迹。”

她脸上带着灿烂的笑容说“如果我今天冲泡的这杯咖啡能够改变某人的一生，就会感到非常高兴。”

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