balena （鲸鱼）

令和５年度　伴走型小規模事業者支援推進事業　別府商工会議所

住宅区的马路上，有一家2006年开业的意大利餐厅，以鲸鱼的插图为标志。
balena在意大利语中的意思是鲸鱼。

店主说「鲸鱼是最大的哺乳动物。」他是在自己的厄年（本命年）开店的。「说不定我那一年过得不好，所以觉得必须做点大事。」

因为丈夫来做菜，妻子来对待所有顾客，所以在繁忙的午餐时间，上意大利面需要很长时间。他们先提供自助沙拉吧和蒜味吐司，因此顾客不用一直等待上菜。

沙拉吧以土豆沙拉和南瓜沙拉为主，味道鲜美。店主说「我妻子的老家在山香（农村）就会有很多时令蔬菜。」

怪不得，意大利面中有很多配料。

意大利面有很多种类，很难点。 首先要选择番茄酱，香蒜辣椒酱，奶油酱当中的一种。还要选择的配料也有七，八种。

上来的是沙拉吧，蒜味吐司，意大利面，甚至还有甜点和咖啡。

我觉得肚子会很饱，心会很温暖的是因为两位的善待客人的精神。

关于「balena」