ランチも晩酌もワンコイン！「椀呼飲（わんこいん）」

令和４年度　伴走型小規模事業者支援推進事業　別府商工会議所

カウンターだけの狭い店内は常連さんと思われる客でいつもいっぱいになっている。
私が行った時はちょうど、東京から来たという初めてのお客様がママさんに見送られていた。

未来の常連さんになる予感がいっぱいの若者２人組は、カウンターから出てきて見送ってくれるママさんに何度も頭を下げながら、名残惜しそうに帰っていく。

「来るときは電話してね。一日20食分しか作らないからすぐになくなっちゃうのよ」

もしも食材が残っても次の日のメニューに加えることは決してしない、というこだわりぶりには驚いた。毎日作りたてを提供するのがママさんのポリシーだというから、ファンが多いのも当たり前。

そんなママさんを慕って、近所の学生さんやおじさんおばさんが店に集うのも納得だ。

ママさんの人柄に加え、魅力はなんといってもたったの500円で食べられる「ワンコイン」の日替わり定食。美味しい手作りおかずがトレイいっぱいに並んでいる。

「外国人が来ても身振り手振りで何とかなるし、向こうのほうが翻訳アプリとか使ってくれるから困ったことはないわ！メニューもこれしかないから、悩まなくていいし！」と明るく笑う。

席に着くと必ず「嫌いなものはない？」と聞いてくれるのも嬉しい。

こんな細やかな心配りのママさんの驚くべき大胆なエピソードがまたすごい。

「別府のリンダちゃんと言えば私のことよ」

ステージで山本リンダの“狙い撃ち”を美脚に網タイツのハデハデ衣装で歌いあげる姿は、大晦日の紅白歌合戦をほうふつとさせた。

楽しいことが大好きというママさんは常連さんとキャンプに行ったりもするという。

人気の秘密は、手作りのおいしいお料理だけではなかったんだ。。。と、500円には絶対に見えないワンコイン定食で、心もお腹もいっぱいになった。

「椀呼飲（わんこいん）」の情報