cocolate

令和５年度　伴走型小規模事業者支援推進事業　別府商工会議所

你打开可爱的红门，进去店里就能闻到刚烤好的面包香味。店里有几张桌子座位。

这是一家新鲜出炉的面包店，也是一家提供早餐和午餐的咖啡厅。

店主说「当我们开店的时候，我们只是一家小面包店，从那时起我们一直想每两年尝试一些新的事情。」

例如扩大商店规模，在大分市开店，为别府市的著名旅游景点生产面包和甜点等等。过了17年，她们会接受的挑战规模变得庞大。

自从开业以来，她一直在做的就是早上起床，揉面团，成型，烤面包。

我问她「你过忙碌生活背后的驱动力是什么？」

她说「揉面团的时候手感真的很好。而且刚出炉的面包也很可爱。」她的动机就是爱面包。

我一边在店里看书，一边等待套餐上来。即使很忙，工作人员会解释这菜是怎么做的并闲聊，让我过得很开心。

午餐菜单每六个月更换一次。 这次我点了辛辣大豆咖喱。

虽然不是很辣但是香料的味道很浓，让我吃得很尽兴。

美味的食物，时尚的内饰，友善的工作人员……我一边品尝着醋腌的紫甘蓝，一边在心里想“肯定工作人员也很喜欢这家餐厅。

早餐是从八点开始的。请带上你最喜欢的书，好好享受美味的食物和放松的时光吧。

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